Con Dao

Con Dao est un archipel de 16 îles situé a 230 km au large des cotes sud du Vietnam. Longtemps isolé en raison de son passe carceral sous la colonisation française, l'archipel a préservé une nature quasiment intacte. Avec ses plages désertes, ses eaux cristallines, sa forêt tropicale et ses sites de ponte de tortues de mer, Con Dao est une destination hors du temps pour les voyageurs en quête d'authenticite et de nature sauvage.

Incontournables à voir

• Plongée sous-marine. Con Dao offre les meilleurs sites de plongée du Vietnam, avec des récifs coralliens colorés, des tortues, des raies et une visibilité exceptionnelle.
• Tortues de mer. De juin à septembre, les tortues vertes viennent pondre sur les plages de l'île. Des excursions encadrées permettent d'observer ce spectacle rare.
• Prison historique. Vestige du bagne colonial et de la guerre, le complexe pénitentiaire de Phu Hai et les "cages a tigres" témoignent d'un chapitre sombre de l'histoire.
• Plage Dam Trau. Probablement la plus belle plage de Con Dao, avec son sable blanc borde de rochers et de végétation tropicale, au bout de la piste d'atterrissage.
• Parc national. Le parc national couvre 80% de l'île principale et protégé une forêt tropicale dense, des mangroves et des écosystèmes marins remarquables.

Gastronomie

La cuisine de Con Dao est dominée par les fruits de mer frais pêchés localement. Les huitres grillées au fromage, les homards grillés et le poisson au pot d'argile sont des plats signature de l'archipel. Le hot vit lon (oeuf de cane couve) et les escargots de mer préparés aux herbes aromatiques sont également populaires.

Le marché de Con Son et les petits restaurants du front de mer proposent des repas de fruits de mer à des prix raisonnables. La cuisine est simple mais savoureuse, mettant en valeur la fraîcheur des produits de la mer.

Informations pratiques